محققان باکتری های خاصی را با نور UV اصلاح کرده اند تا سلولز بیشتری تولید کنند. اساس این روش، رویکرد جدیدی است که با استفاده از آن، محققان هزاران گونه باکتریایی را تولید کرده و آن‌هایی را انتخاب می‌کنند که به بازدهی تبدیل شده‌اند.
باکتری ها موادی مانند سلولز، ابریشم و مواد معدنی تولید می کنند که مورد علاقه انسان هستند. مزیت تولید باکتری از این طریق این است که پایدار است، در دمای اتاق و در آب انجام می شود. یک عیب این است که این فرآیند زمان می برد و باعث می شود که مقادیر بسیار کم برای استفاده صنعتی باشد.
در نتیجه، مدتی است که محققان در تلاشند تا میکروارگانیسم‌ها را به کارخانه‌های کوچک زنده تبدیل کنند که بتوانند مقادیر بیشتری از محصول مورد نظر را با سرعت بیشتری تولید کنند. این نیاز به مداخله هدفمند در ژنوم یا کشت مناسب ترین سویه های باکتریایی دارد.
اکنون رویکرد جدیدی توسط گروه تحقیقاتی به سرپرستی آندره استودارت، پروفسور مواد پیچیده در ETH زوریخ، با استفاده از باکتری تولید کننده سلولز Komagataeibacter sucrofermentans ارائه شده است. با پیروی از اصول تکامل توسط انتخاب طبیعی، روش جدید به دانشمندان اجازه می دهد تا ده ها هزار نوع باکتری را خیلی سریع تولید کنند و سویه هایی را انتخاب کنند که بیشترین سلولز را تولید می کنند.
